Tradition trifft Sicherheit: Höchste Hygiene- & Sicherheitsstandards in der traditionellen Marzipanerstellung

Marzipan hat eine lange Tradition. Nicht nur der besondere Geschmack des fertigen Endproduktes ist dabei seit Jahrhunderten nahezu unverändert, auch im Produktionsprozess setzt man auf Altbewährtes. Durch das innovative Dreiwalzwerk DWG, welches zur Feinzerkleinerung der Marzipan-Rohmasse eingesetzt wird, kann die traditionelle Herstellung mit den heutigen Anforderungen der Lebensmittel- und Arbeitssicherheit vereint werden.