26. - 28. September 2017 // Nürnberg, Germany

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EHEDG-konformes Mischerdesign

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Für das schonende Mischen von Produkten mit breiter Korngrößenverteilung eignen sich so genannte Schubmischer am besten. Für einen konkreten Anwendungsfall aus dem Bereich der functional drinks wurde jetzt ein Horizontalgegenstrommischer (auch Schneckenband–mischer genannt) mit 3000 Litern Nutzinhalt gebaut.

Der Mischer ist ein einwelliger Trogmischer. Die Mischorgane sind Bänder, die schneckenartig in zwei Durchmessern angeordnet sind. Die inneren Bänder mit dem kleineren Durchmesser fördern das Produkt von der Mitte nach außen und die äußeren Bändern wieder nach innen. Das Schieben der Bänder durch die Schüttung sorgt für die gute Durchmischung.

Für die Anwendung im Lebensmittelbereich wird ein spezielles, EHEDG-konformes Design verwendet. So wurden die Werkstoffe entsprechend ausgewählt und die Oberflächen wurden in der entsprechend Qualität ausgeführt; Schraubverbindungen wurden weitestgehend vermieden. Besonderes Augenmerk wurde auf totraumfreie Konstruktionen im Bereich des Auslaufes gelegt. Dieser ist metallisch dichtend ausgeführt. Da der Mischer nass gereinigt wird, ist er mit besonders großen Öffnungen versehen, die die Zugänglichkeit entscheidend verbessern.

Der hier vorgestellte Horizontalgegenstrommischer wird von AMMAG in Größen zwischen 125 und 3000 Litern gebaut. In Ihnen werden weltweit Produkte wie zum Beispiel Milchpulver, Backhilfsmittel, Kristallzucker, Müsli, Tiernahrung, Kunststoffgranulat, Metallpulver, metallurgische Pasten, Reinigungsmittel, Schaumstoffrecycling-Flocken oder Fliesenkleberpulver gemischt. Die Mischer werden in Normal- oder Edelstahl gebaut, sie können mit Kühl- oder Heizmantel ausgestattet werden. Außerdem sind zusätzliche Flüssigkeitseindüsungen bzw. Messerzerkleinerungen möglich.

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