26. - 28. September 2017 // Nürnberg, Germany

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Magnetfilter sorgt für eisenfreie Nahrungsmittel

Goudsmit Magnetic Systems BV aus Waalre, Niederlanden hat neulich eine neue Ausführung des Pharma-Magnet-Filters für die Nahrungsmittelindustrie realisiert. Die hierin vorhandenen Neoflux® (seltene Erde) Magnete sorgen für eine effektive Abscheidung von kleinsten Eisenteilchen (ab 5 mhu) und sogar von Eisenstaub. Auch das Reinigungsverfahren wurde verbessert. Die Magnet¬stäbe haben eine Hülle bzw. Extraktor und können vom Bedienpersonal einfach auseinander gezogen werden. Wenn das Magnetfeld weg ist, können die Eisen¬teilchen einfach abgespült werden. Die Ummantelung ist so konstruiert, dass nach der Reini¬gung kein Produkt daran zurückbleibt. Der Magnetfilter kann in Schläuchen oder Rohr¬leitungen im Nahrungsmittelsektor eingesetzt werden und dient der Enteisenung von Produkten, die unter Druck transportiert werden, wie z. B. Frucht- oder Tomatensäfte, Pasten und Pulvern.

Die meisten magnetischen Enteisenungssysteme lassen die bereits gefangenen Eisenteile los, wenn sie mit einem klebrigen oder unter hohem Druck stehenden Rohstoffstrom in Berührung kommen. Der Neoflux® Magnetfilter hält diese Eisenteile jedoch sogar unter sehr hohem Druck (10 bar, getestet bis 15 bar) fest. Somit ist das System - mit einem Magnetwert von 10.000 Gauss – besonders gut für die Enteisenung unter anderem von Fruchtsäfte. Das Aufstellen eines Metalldetektors behebt dieses Problem nicht, weil dieser die kleineren Metallteile nicht erkennen kann.


Sanitär
Das Gehäuse des Magnetfilters ist aus Rostfreistahl 316 gefertigt. Diese sanitäre Ausführung entspricht in jeder Hinsicht den hohen Anforderungen der Nahrungsmittelindustrie. Die Reinigung des Magneten muss von Hand vorgenommen werden. Um die Reinigung zu vereinfachen, besteht die Möglichkeit, einen Extraktor an den Magnetfilter zu montieren.
Der Magnetfilter ist in 7 Standardabmessungen (Ø50 - 200 mm) erhältlich und hat einen Flanschanschluss nach DIN 2576.

FAST CLEANING MAGNET

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rotierender Clean-Flow-Magnet vom Typ Hydrohansu

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EHEDG MAGNETFILTER ENTSPRICHT DER HÖCHSTEN NORM IN BEZUG AUF NAHRUNGSMITTELSICHERHEIT.

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